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Découvrez ce nouveau reportage signé France 3 Région :

Il n’a que 25 ans, mais déjà le coutelier Frederi Bernascolle entre par la grande porte dans les cuisines des chefs étoilés, avec un couteau de cuisine à la forme révolutionnaire. Le jeune Frederi est l’un des cinq lauréats du concours Make the Choice Intervenants : Frederi Bernascolle, coutelier; Lionel Lévy, chef étoilé de l’Intercontinental Un reportage de : Ghislaine Milliet, Xavier Schuffenecker Retrouvez-nous sur notre site internet : http://paca.france3.fr

Source : https://www.youtube.com/watch?v=h6IEIev59OI

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